Клубничный тарт с заварным кремом

Name: Клубничный тарт с заварным кремом
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 6 порц.
Ingredients: Песочное тесто — 250 г; Молоко — 250 мл; Яйца — 2 шт.; Сахар — 70 г; Мука — 20 г; Клубника — 150 г; Ванильный сахар — 10 г

Нежный тарт с заварным кремом и сочной клубникой — идеальный десерт для чаепития. Простое в приготовлении, но очень вкусное лакомство.

Рецепт редакции Анна Белова

20 мин Подготовка

40 мин Готовка

60 мин Общее время

6 Порций

Ингредиенты

Песочное тесто — 250 г
Молоко — 250 мл
Яйца — 2 шт.
Сахар — 70 г
Мука — 20 г
Клубника — 150 г
Ванильный сахар — 10 г

380 ккал

10 г белки

25 г жиры

30 г углеводы

Как приготовить

Раскатайте песочное тесто и выложите в форму для тарта, сформировав бортики. Проткните дно теста вилкой и выпекайте в разогретой до 180°C духовке 15 минут.

В сотейнике соедините молоко, яйца, сахар и муку. Поставьте на средний огонь и, постоянно помешивая, доведите до загустения.

Заварной крем снимите с огня, добавьте ванильный сахар и перемешайте. Дайте немного остыть.

На остывший корж выложите заварной крем, сверху украсьте свежей клубникой. Подавайте тарт охлаждённым.

УЗНАТЬ БОЛЬШЕ