Главная → Рецепты
РЕЦЕПТ РЕДАКЦИИ
Десерты

Лимонный пирог с меренгой

Нежный лимонный пирог с воздушной меренгой — идеальный десерт для любителей цитрусовых. Лёгкий и ароматный, он порадует вас своим вкусом и свежестью.

Анна Белова
Рецепт редакции Анна Белова
Лимонный пирог с меренгой
20 мин Подготовка
40 мин Готовка
60 мин Общее время
6 Порций

Ингредиенты

  • Мука — 200 г
  • Сахар — 150 г
  • Сливочное масло — 100 г
  • Яйца — 3 шт.
  • Лимонный сок — 50 мл
  • Цедра лимона — 1 ч. л.
  • Ванильный сахар — 1 ч. л.
300 ккал
6 г белки
15 г жиры
35 г углеводы

Как приготовить

1

Разогрейте духовку до 180 °C. Смешайте муку с сахаром и ванильным сахаром.

2

Добавьте размягчённое сливочное масло и перетрите смесь до состояния крошки.

3

Выложите тесто в форму, равномерно распределите и сформируйте бортики. Запекайте основу 10 минут.

4

В отдельной миске взбейте яйца с лимонным соком и цедрой лимона. Аккуратно введите эту смесь в горячую основу.

5

Уменьшите температуру духовки до 160 °C и выпекайте пирог ещё 25 минут до готовности.

6

Дайте пирогу немного остыть, затем украсьте его взбитой меренгой и подавайте.

УЗНАТЬ БОЛЬШЕ

Статьи по теме рецепта

Материалы, которые помогут разобраться в ингредиентах и питании.

Похожие рецепты