Борщ с фасолью и свининой

Name: Борщ с фасолью и свининой
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 6 порц.
Ingredients: Свинина — 500 г; Фасоль — 200 г; Свекла — 1 шт.; Картофель — 4 шт.; Морковь — 1 шт.; Лук репчатый — 1 шт.

Густой и насыщенный борщ с фасолью и свининой — отличное блюдо для семейного обеда. Фасоль придаёт блюду дополнительную питательность, а свинина делает его сытным и ароматным.

Рецепт редакции Дмитрий Орлов

20 мин Подготовка

90 мин Готовка

110 мин Общее время

6 Порций

Ингредиенты

Свинина — 500 г
Фасоль — 200 г
Свекла — 1 шт.
Картофель — 4 шт.
Морковь — 1 шт.
Лук репчатый — 1 шт.

300 ккал

18 г белки

15 г жиры

25 г углеводы

Как приготовить

Нарежьте свинину на небольшие кусочки и обжарьте на сковороде до золотистой корочки.

Добавьте нарезанный лук и морковь, обжаривайте ещё 5 минут.

Добавьте свеклу, предварительно нарезанную соломкой, и тушите всё вместе ещё 10 минут.

Переложите все ингредиенты в кастрюлю, добавьте фасоль и картофель, нарезанный кубиками. Залейте водой и варите на медленном огне до готовности картофеля и фасоли, примерно 40-50 минут.

Приправьте борщ солью и перцем по вкусу.

УЗНАТЬ БОЛЬШЕ